眾星群集食尚玩樂誌

位於住宅區裡的一樓店家

選擇多樣的異國美食

排餐 燉飯 義大利麵都有

套餐豐富程度不輸連鎖餐廳 

*******原文出自羅傑的心靈小憩二站*******

本文同步發表於 眾星群集食尚玩樂誌 與 大野狼與小惡魔的咕嘰咕嘰   

====================羅傑的搞話開始====================

來到新莊中正路旁的小巷

轉角的店家營造出一塊小天地

庭園鋪上潔白鵝卵石

隨著黑色岩石的足跡

就像來到一小座可放鬆的綠地

石柱上面貼著公告

店家每星期一休息

生日當月壽星可升級飲料

窗戶明亮不見水漬

可得出有用心清潔

一旁酒櫃

擺著各式各樣空瓶

或是五彩繽紛的酒杯

店家空間不大

但要10人聚餐也沒問題

但僅限一桌

其他部分約略是4張四人桌

打磨的石子地板光亮

不見油膩

大片落地玻璃也無清潔後的水漬痕跡

可見店家在環境方面有用心清理

櫃台全以木色打造

深棕色漆出高雅質感

桌上擺了果醬

待會麵包也會附上一種讓我們品嘗

現磨黑胡椒以及辣醬等調味料

有需要的可至櫃台自取

高腳水杯

玻璃鏗然有聲

我們帶著小羅傑這些對他來說是危險物品

來看看菜單的部分

商業午餐200~220元

例湯與招牌沙拉二選一

加上80元飲料

單點的部分

麵包與炸物

湯類

熱前菜與沙拉都有

像是羅傑就想來個熱前菜吃到飽

義大利麵與燉飯部分

價格220~300元

想吃肉的可選排餐

價格360~520元

有雞 鴨 豬腳 魚 海鮮 牛排等等可點

蔬食部分

有羅傑喜歡的牛肝菌菇燉飯

價格區間240~280元

套餐組合有四種可選

最高的是加價180元的A

麵包 湯品 前菜或是沙拉 加上甜點與80元飲料或是補差額

甜點均一價80元

飲料價格範圍80~120元

今天是體驗愛評與店家合作的指定餐點

待會來一一介紹

點完菜之後

轉角區域的圖畫

加上造型燈飾

為潔白牆面多了些點綴

洗手間配置黃色燈光

不擁擠的空間又溫暖人心

先上麵包

大蒜醬的基本口味與另一種可搭上焦糖蘋果泥

溫熱的酥脆

蘋果醬甜味頗重

口感細緻帶著果香

但羅傑還是走本土路線的愛大蒜口味

卡布奇諾香草蕈菇湯

奶油香氣不重

蕈菇類全部與湯汁融為一體

入喉是濃郁的衝擊

但又不拖延殘留

若是再保有一些碎片的蕈菇類咬勁更好

番茄海鮮湯

酸甜可帶出海鮮的自然甜

仔細一撈

大尾蝦子 魚肉 蛤蠣 花枝等等

給的不小氣

是湯美料豐的一道

海鮮沙拉

顯而易見的花枝肉 淡菜

還有剝好殼的蝦肉

許久沒見過這麼豐富的沙拉

生菜拌上凱薩醬

仔細一撈還有淡菜的親戚==>干貝

水煮的嫩度剛好

整體份量頗為滿足

前菜~軟殼蟹

對比剛剛的沙拉

讓人覺得應該是螃蟹有點價昂

蓋在生菜下

迷你的體型

連蟹腳都可以入口的柔軟

沒有過多的調味

嚐的是螃蟹本身的鮮

綠蓉海鮮義大利麵

以橄欖油清炒加上青醬的作法

沒有青醬那麼的馥郁

還有著橄欖油的鑊氣香

一小撮番茄品嘗原味

加熱過顯得酸甜更為突出

海鮮料自然是不手軟

花枝 蝦子 淡菜

海味煮出之後與麵混合

保留麵芯的做法

有咬勁挺過癮

松露野菇牛肝蕈燉飯

牛肝蕈的特有濃郁

融入米飯之中

切片的野菇保留脆脆的口感

加上奶油的香

熱氣蒸騰下引人食慾

較為可惜的是奶油滋味較厚重

建議兩人分食較不會膩

辣味雞肉義大利麵

愛辣的羅傑媽點了這一道

鮮紅的茄汁下

入口是溫順的甜

接著上來的是蔓延的舌上灼熱

辣度不能小覷

雞肉煮的軟嫩

搭上黑橄欖與菇類

是清爽卻又重口味的一道

德國豬腳佐祖母酸菜芥末汁

整隻烤得酥脆上桌

似乎外皮的油脂都被逼出

保留QQ口感

火侯稍微太過

內部瘦肉部分的湯汁被收去了些

咬起來偏乾

但還不至於柴的嚼不爛

配上酸菜

溫和的酸味起了解膩的口感

一旁烘烤過的杏鮑菇

大隻的豪邁上桌

切片入口

還有鮮甜的水分在其中

現榨蔬果汁

今天是奇異果

酸甜冰涼

果肉都化成泥狀

可大口吸入

甜點

羅傑選了提拉米蘇

上頭微苦的巧克力粉

平衡了下方的甜

濕滑的入口

可明顯品出蛋奶香氣

甜點~布朗尼

這自然是喜歡巧克力的小惡魔選的

烤過的黝黑

散發溫潤的甜甜氣息

搭上一球香草冰淇淋

冷熱交織

甜味的層次各自湧現卻不衝突

烤布蕾

薄脆的焦褐糖衣

底下是軟嫩的口感

看羅傑爸媽的表情

猜想應該是安全過關

整體的上菜速度控制得宜

服務人員會觀察用餐的情況

適時的添水與清潔桌面

並無等候的情況發生

羅傑的建議

小巷內停車不方便

可至附近的中正路上有收費停車場

吃完可步行新莊廟街走走逛逛

店家資訊

歐普廚坊
地址： 242台灣新北市新莊區中正路377巷10號
電話：+886 2 2201 1252

新莊廟街

新北市新莊區新莊路

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此作品衍生自心靈小憩一/二站。